增塑劑——包裝里的健康殺手
隨著科學技術的一日千里，固然給我們的生活帶來了快捷、便利，但是同時也為我們的安康帶來了隱患。
如今無論是快餐、外賣的包裝盒還是包裝紙的設計越來越精巧了。只是，我們不曉得，這些精巧的包裝不只危害環境，還可能招致嚴重的安康問題。美國最新研討顯現，快餐包裝盒里的增塑劑會嚴重干擾人體內分泌，可能毀壞生殖系統安康招致不孕，還可能增加患自閉癥或哮喘的風險。一場因包裝帶來的安康危機或許正漸漸影響著我們。
由美國米爾肯公共衛生研討學院停止的該項實驗，是第一個剖析快餐消費與鄰苯二甲酸酯暴露關系的研討。該研討第一作者、助理教授阿美·佐塔博士表示：“鄰苯二甲酸酯與很多嚴重的安康問題相關。”鄰苯二甲酸酯是一種增塑劑，主要用于聚氯乙烯（PVC）資料，它能夠讓硬塑膠變得柔軟有彈性。日常生活中，玩具、食品包裝資料、醫用血袋和膠管、清潔劑、個人護理用品等數百種塑料制品中都有它的影子。很多食物在加工、加熱、包裝、盛裝的過程中，會形成鄰苯二甲酸酯溶出滲入食物中。美國環境維護部門研討發現，鄰苯二甲酸酯可引發肝組織癌變；還能夠干擾人體內分泌，長期接觸會影響生殖安康。而谷物和肉類是招致鄰苯二甲酸酯溶出的最重要奉獻者，用快餐盒盛裝米飯、面條或肉類風險更高。
在快節拍的現代生活中，快餐和外賣日益盛行?！吨袊ヂ摼W餐飲外賣市場專題研討報告2015》顯現，2014年中國互聯網餐飲外賣市場買賣范圍已打破150億元，訂單范圍到達3.7億單。當人們深居簡出、不用開戰就能享用既便利又美味的食物時，很可能因餐盒吞下了鄰苯二甲酸酯。
包裝是食物的“外衣”，一旦呈現問題，食品平安也將遭到要挾。能夠說，食品包裝與食質量量同等重要。研討標明，目前已在食品包裝資料上發現了4000多種化學品。食品包裝假如運用不當或冒充偽劣，其安康隱患同樣致命。
＞一次性餐具。數據顯現，我國每年大約要耗費掉150億個一次性餐盒，而這其中有一半不合格。為了耐高溫，一次性餐具內會用一層淋膜紙制成紙塑餐具。按規范，這層塑料膜應該選擇規范聚乙烯，但一些廠商為了利益會運用工業用聚乙烯或者廢塑料，給人們帶來宏大的安康隱患。
＞PVC保鮮膜。PVC保鮮膜在制造過程中會參加大量增塑劑。因而，它被國度列為限制類別，規則不能直接包裝肉食、熟食及油脂食品。但在超市中用其包裹食品的現象很常見。
＞釉上彩陶瓷餐具。陶瓷餐具常以釉彩裝飾，制造辦法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩3種，其中釉上彩很容易招致有害金屬鉛、鎘等溶出，一旦隨食品進入人體，就有可能惹起慢性中毒。
＞仿瓷餐具。由于輕巧耐摔又隔熱，顏色鮮艷的仿瓷餐具備受媽媽們喜愛。它的專業稱號叫密胺餐具，合格的密胺餐具能夠在150℃的高溫下運用。但有些不法企業運用價錢廉價的非食品包裝，如用尿素甲醛樹脂替代正品停止加工，招致仿瓷餐具的風險性增大，而且很難從外觀上辨認優劣。
＞華美的月餅托盤。近年來，有些消費企業為了使月餅顯得高級，運用金、銀色的月餅托盛裝月餅。這些顏色鮮艷的月餅托，有些是運用再生塑料參加金粉和銀粉制成，容易含有大量有毒物質與重金屬。還有調查發現，月餅托中含有大量塑化劑，最高超標800倍。
用對包裝更安康,專家提示，要想最大水平地防止食品包裝帶來的安康隱患，應該在購置和運用時留意以下幾點。
1.購置合格產品是關鍵，一定要去正軌商家購置合格產品。合格產品依照國度規范來消費，且經過嚴厲檢驗，普通都是平安的。選擇陶瓷制品，最好選擇接觸食物部位為純白色的產品，或釉下彩瓷器，這樣能保證染料不會直接接觸食品。
2.學會看清產品材質和標識。水杯、保鮮盒、打包盒最好選擇PP（聚丙烯）資料、標號為“5”的產品，它們是獨一可用于微波爐加熱的塑料制品。但有些包裝盒的盒體由5號PP制造，盒蓋由2號PE制造，消費者就要留意，不能把這類盒蓋放入微波爐一同加熱。選擇保鮮膜以PE和PVDC材質為首選。PE無毒，適合蔬菜、水果和肉食的冷藏保鮮、冷凍，但不能加熱。PVDC保鮮膜兼具優良的阻氧、阻氣息和阻濕性能，還可用于微波爐加熱。
3.用對辦法更安康。假如需求將食物打包回家，一定要購置標號為“5”，且注明可微波加熱的餐盒。在微波爐里運用保鮮膜時應盡量防止食物和薄膜接觸。加熱食物時應在掩蓋器皿的保鮮膜上扎幾個小孔，以免爆破。
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